红烧肉末冬瓜

1.4万 浏览 66 收藏
收藏
眼角两颗桃花痣
眼角两颗桃花痣
＋ 关注

夏天食欲不振，红烧冬瓜鲜辣爽口，颇为下饭，不失为夏天必备的一道小炒

红烧肉末冬瓜的用料

冬瓜 500g 新鲜猪肉 100g
干香菇 5个 新鲜辣椒 5颗
蒜瓣 5颗 生抽 20ml
酱油 5ml 耗油 25ml

红烧肉末冬瓜的做法

步骤1

冬瓜切成0.5cm薄块状；将香菇泡发，鲜肉洗净，切成丁状；辣椒蒜瓣切好备用

步骤2

热锅下油，待油温热至七成时将辣椒蒜瓣下锅，待炒出香味时将肉末和香菇下锅翻炒，加入少许盐和生抽调味，翻炒片刻后出锅，盛到一旁备用

步骤3

在锅内重新倒入食用油，油量可以略多于平时，将冬瓜片下锅翻炒2-3分钟左右，加入盐，生抽，酱油调味。翻炒片刻后将之前盛在一旁的肉末倒入

步骤4

翻炒均匀，加入味精少许，装盘
红烧肉末冬瓜的做法图解5

步骤5

鲜辣爽口的红烧肉末冬瓜就出锅啦~

红烧肉末冬瓜的烹饪技巧

干香菇可以提前泡好备用
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-23

©本菜谱的做法由 眼角两颗桃花痣 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 红烧 午餐 晚餐 中国菜

红烧肉末冬瓜的其他做法更多

上传我做的这道菜

红烧肉末冬瓜的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 红烧肉末冬瓜

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 红烧肉末冬瓜的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活