虎皮尖椒

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大琳DaLinDaLinlin
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夏天吃什么都没有胃口，来个下饭的虎皮尖椒吧，可以选肉肉的不太辣的辣椒。

虎皮尖椒的用料

尖椒 4个 蒜 2瓣
火腿肠 1个 老抽 半勺
生抽 2勺 蚝油 2勺
盐 多半勺 糖 2勺
醋 3勺

虎皮尖椒的做法

虎皮尖椒的做法图解1

步骤1

青椒四个，蒜两瓣，洗干净
虎皮尖椒的做法图解2

步骤2

洗干净，青椒去蒂，切两半，突然发现桌子上有根火腿肠，一起炒吧，切成块
虎皮尖椒的做法图解3

步骤3

调料准备好
虎皮尖椒的做法图解4

步骤4

锅里热油，把青椒直接放进去翻炒，一定要把水擦掉，溅油，很疼
虎皮尖椒的做法图解5

步骤5

不停的翻炒，让青椒变的焦黄
虎皮尖椒的做法图解6

步骤6

两面都煎黄了，青椒炒软了，把蒜末，火腿放进去一起翻炒
虎皮尖椒的做法图解7

步骤7

准备一个碗，里面放两勺生抽，两勺蚝油，一勺糖，半勺盐，三勺醋，半勺老抽，一点水淀粉，条均匀放进锅里
虎皮尖椒的做法图解8

步骤8

稍微炖一下，一分钟左右
虎皮尖椒的做法图解9

步骤9

然后关火出锅
虎皮尖椒的做法图解10

步骤10

放点熟芝麻，吃吧

虎皮尖椒的烹饪技巧

火腿可以不放，我是看到桌子上正好有一个，就一起吵了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-26

©本菜谱的做法由 大琳DaLinDaLinlin 编写，未经授权不得转载

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