火腿鸡蛋饼

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北方人早上一般是馒头稀饭,家里的馒头吃完了,只好做点鸡蛋饼做早餐

火腿鸡蛋饼的用料

面粉 200g 鸡蛋 3个
火腿 2根 适量
一小勺

火腿鸡蛋饼的做法

火腿鸡蛋饼的做法图解1

步骤1

把火腿切成碎丁,鸡蛋,火腿丁,面粉加水和成糊状,不要太稀也不能太稠,放一小勺盐搅拌均匀,醒二十分钟(这样鸡蛋饼不容易碎)
火腿鸡蛋饼的做法图解2

步骤2

电饼铛加热刷一层油,到入和好的面糊,用锅铲抹匀,成形时反个面再刷一层油
火腿鸡蛋饼的做法图解3

步骤3

烙至两面焦黄就可以了,完成

火腿鸡蛋饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-07-27

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