黑椒牛肉杏鲍菇

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陸小力
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黑椒牛肉杏鲍菇的用料

牛肉粒 250g 白葡萄酒
蚝油 杏鲍菇
洋葱 红辣椒
黑胡椒 淀粉
生抽 盐
黄油

黑椒牛肉杏鲍菇的做法

黑椒牛肉杏鲍菇的做法图解1

步骤1

买的澳洲牛肉粒，也可以用牛排，切成牛肉粒，牛排要厚点的稍微，然后冲洗干净。
黑椒牛肉杏鲍菇的做法图解2

步骤2

然后放入白葡萄酒，蚝油，生抽，黑胡椒，淀粉，适量盐，拌匀。放冰箱一晚，没时间的半小时到一小时也可以。
黑椒牛肉杏鲍菇的做法图解3

步骤3

辣椒买那种不辣的红辣椒，洋葱，辣椒切片，杏鲍菇切成粒。

步骤4

锅烧热，放入黄油，放入腌制好的牛肉粒，放白葡萄酒，稍微翻炒一下就可以盛起，放旁边。
黑椒牛肉杏鲍菇的做法图解5

步骤5

锅洗干净，放入一点点油，烧热，放洋葱翻炒，再放杏鲍菇，翻炒，看到杏鲍菇变软，变小，放入牛肉，辣椒，适当翻炒一下，就可以了，千万别时间长不然会老！觉得味道不够的，可以放点盐，或者糖。

黑椒牛肉杏鲍菇的烹饪技巧

1、牛肉煎的时候一定不能太长时间，不然会老。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-28

©本菜谱的做法由 陸小力 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 香 黑胡椒味 晚餐 辣

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