黑椒牛肉杏鲍菇，吃饱才有力气减肥呀

精品
27.6万 浏览 3437 收藏
收藏
with_me_爽歪歪
with_me_爽歪歪
＋ 关注

牛肉含有优质蛋白质，杏鲍菇也是营养丰富，健康又好吃，减脂人士可以直接把炒菜的油换成橄榄油，也可以作为一道美味的减脂餐。

黑椒牛肉杏鲍菇的用料

牛肉 80g 杏鲍菇 300g
彩椒 少许 蒜 3瓣
姜丝 少许 料酒 1勺
生抽 2勺 蚝油 半勺
淀粉 半勺 油 1勺
黑胡椒酱 2勺

黑椒牛肉杏鲍菇的做法

黑椒牛肉杏鲍菇，吃饱才有力气减肥呀的做法图解1

步骤1

牛肉切片，放入蒜粒、姜丝，蒜我切大粒一点，因为蒜腌制后一起炒，太碎了容易糊锅
黑椒牛肉杏鲍菇，吃饱才有力气减肥呀的做法图解2

步骤2

牛肉中放入1勺料酒、1勺油、两勺生抽、半勺蚝油、半勺淀粉（我用的是喝粥这么大的勺子），用手抓匀牛肉和调料，腌制十分钟
黑椒牛肉杏鲍菇，吃饱才有力气减肥呀的做法图解3

步骤3

杏鲍菇洗净切片
黑椒牛肉杏鲍菇，吃饱才有力气减肥呀的做法图解4

步骤4

给杏鲍菇焯水，水里放点盐和油，开锅放进杏鲍菇，等水在开后一分钟捞出备用
黑椒牛肉杏鲍菇，吃饱才有力气减肥呀的做法图解5

步骤5

焯水后就这么多啦，因为之前炒菇类的，我都觉得会比较吸油，这样焯一下以后，就不会吸收过多的油脂，吃起来也不腻，当然也可以不过水，直接锅内放少许油，煸出蘑菇的水分
黑椒牛肉杏鲍菇，吃饱才有力气减肥呀的做法图解6

步骤6

准备一点配菜，彩椒也可以换成青椒呀、荷兰豆呀等等，看个人口味或者家里有的配菜放一点都行
黑椒牛肉杏鲍菇，吃饱才有力气减肥呀的做法图解7

步骤7

倒入少许油，炒牛肉至变色，加入彩椒
黑椒牛肉杏鲍菇，吃饱才有力气减肥呀的做法图解8

步骤8

彩椒翻炒几下以后，可以加入杏鲍菇翻炒至个别杏鲍菇有点点焦色，加入2勺黑椒汁酱，翻炒均匀即可装盘哈
黑椒牛肉杏鲍菇，吃饱才有力气减肥呀的做法图解9

步骤9

因为焯水时加了一点盐所以这道菜就没有再单独加盐了，好吃到光盘

黑椒牛肉杏鲍菇的烹饪技巧

1、焯水的杏鲍菇不吸油，所以不用倒很多油炒 2、喜欢汁多的可以最后黑椒汁酱加水淀粉，勾一个汁，做盖饭呀 3、食材表里的油是腌制牛肉的呀，1勺，炒菜的没写哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-26

©本菜谱的做法由 with_me_爽歪歪 编写，未经授权不得转载

黑椒牛肉杏鲍菇的其他做法更多

上传我做的这道菜

黑椒牛肉杏鲍菇的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 黑椒牛肉杏鲍菇，吃饱才有力气减肥呀

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 黑椒牛肉杏鲍菇，吃饱才有力气减肥呀的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活