肠粉

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肠粉的用料

米浆 肉末

肠粉的做法

肠粉的做法图解1

步骤1

大米泡5，6小时或一整晚，用料理机打米浆，沉淀一夜后倒出碗里多余的水，剩下米浆用筷子搅动均匀
肠粉的做法图解2

步骤2

把蒸盘摸油，舀一勺倒入盘中，在中间放一小勺提前调好味的肉馅，我是用的素菜末，水开上锅盖盖蒸3分钟拿出，把另一盘放进去蒸
肠粉的做法图解3

步骤3

也可打一个鸡蛋
肠粉的做法图解4

步骤4

用专用刮刀卷起或直接推下去
肠粉的做法图解5

步骤5

装入盘中
肠粉的做法图解6

步骤6

装盘切段，淋上提前做好的汁水即可，汁水是用生抽倒入碗里，锅油热后直接倒入酱油碗中，也可加点蒜蓉或葱花，如果太杨说这味道好，咸也可在汁水碗里兑少许凉白开，不会影响口感，
肠粉的做法图解7

步骤7

QQ滴
肠粉的做法图解8

步骤8

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肠粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-28

©本菜谱的做法由 丫EZi 编写，未经授权不得转载

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