蒜蓉生蚝

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爱海鲜的人

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喜欢吃外面的烤蒜蓉生蚝，但是这个夏天吃了太多的烧烤，火气大改良一下，变成蒸的，八鲜网最近搞活动1000积分顶10块钱，哈哈，不用去菜市场砍价，还有优惠，真好。

蒜蓉生蚝的用料

生蚝 500g	食盐适量
蒜一头	香葱几根
鲍鱼汁适量	油适量

蒜蓉生蚝的做法

步骤1

买海鲜，上八鲜，生蚝到。。在网上买海鲜，终于不用去又臭又乱的菜市场排队了，而且也不怕被宰，分量不足。。

步骤2

生蚝不错，个大肉多，而且都是一体的，没有离壳，先泡水，洗净。

步骤3

蒜去皮，剁碎。家里有人口腔溃疡了，就不吃辣了，不然可以放点朝天椒进去，更加美味。

步骤4

热锅，小火油，我是电磁炉，120w，放入蒜蓉，小火至金黄色，煸出蒜香。

步骤5

蒜油料理，加入盐及鲍鱼汁，增添香味，不加鲍汁，吃生蚝原味鲜味的也可以。

步骤6

所有的生蚝，盖上蒜油，稍微腌制一下，入会味道，不然蒸的时候水汽太大了，会入味不均。

步骤7

入开水锅，大火蒸5分钟即可。不用太熟了，肉老。

步骤8

撒上葱末，再稍微整一下下即可。

步骤9

出锅开吃。。。吼吼吼。八鲜网的生蚝个大味美，赞一个。

蒜蓉生蚝的烹饪技巧

生蚝这种东西，真是百吃不厌，味道真是鲜美，营养价值更不要说了，何况对于某些人，还有X阳的作用。八鲜网的生蚝，且不说价格便宜，更何况粒粒都肥美鲜甜，蚝肉饱满。这次买了1打，分俩批蒸的，第一锅盐多了，葱放早了，蒸大劲了，葱变黄了，第二锅火轻，味道鲜美，海鲜这种东西，7,8分熟，吃着也是不错的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-31

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