甜蜜蜜-蜜豆

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是不是有一首歌是这么唱的:“红豆、绿豆、青春豆不见了,男朋友好幸福”……如果没有记错应该是台湾主持人阿雅的歌。(从此对红豆有恐惧) 红豆冰、绿豆冰……冷饮店一定可以找得到红豆,因为它代表甜蜜。。。 可是我以前一点都不喜欢,只要有个豆字的,小时候几乎不吃。 再后来慢慢的、慢慢的去尝试去接受。。。

甜蜜蜜的用料

红豆 500g 白糖 200g

甜蜜蜜的做法

甜蜜蜜-蜜豆的做法图解1

步骤1

红豆至少泡3个小时以上。最好晚上睡觉前开始泡。
甜蜜蜜-蜜豆的做法图解2

步骤2

跟煮米饭一样的功能,煮红豆。煮好的红豆还有一点水分。
甜蜜蜜-蜜豆的做法图解3

步骤3

一个个饱满的红豆真是惹人喜爱啊。BUT,它还不是蜜豆。因为它还没谈恋爱。
甜蜜蜜-蜜豆的做法图解4

步骤4

这个步骤其实可以用白砂糖也可以用蜂蜜。我是用白砂糖再把红豆移至砂锅中再收干水分。
甜蜜蜜-蜜豆的做法图解5

步骤5

经过了“历练”这才能成为蜜豆。

甜蜜蜜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-07-31

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