吞拿鱼香肠披萨

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elaine22222
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这是我家的早餐，通常我提前一晚弄好披萨皮面团，利用冰箱冷藏低温发酵一晚。早上准备好其它材料，早上做，挺简单。我家都是吃肉兽，如果不喜欢太多肉的话，可以加点蔬菜，如青豆、洋葱、蕃茄、玉米等，材料可以自由搭配。

吞拿鱼香肠披萨的用料

酵母 5g 温水(约40度) 110ml
玉米油 6g 糖 6g
高筋面粉 180g 盐 3g
马苏里拉芝士 180g 吞拿鱼罐头 半罐
香肠 5条

吞拿鱼香肠披萨的做法

吞拿鱼香肠披萨的做法图解1

步骤1

把酵母、糖、玉米油、温水倒入盆里，拌匀后静止10分钟，等酵母发挥作用。
吞拿鱼香肠披萨的做法图解2

步骤2

倒入高粉和盐
吞拿鱼香肠披萨的做法图解3

步骤3

揉成光滑的面团，然后放进冰箱冷藏室一晚。
吞拿鱼香肠披萨的做法图解4

步骤4

第二天早上，面团从冰箱拿出来，己低温发酵两倍大。然后就要进行排气。
吞拿鱼香肠披萨的做法图解5

步骤5

我比较懒，在烤盘上刷上一层薄薄的油，直接把面团放进去，用擀面杖推成长方形。自己吃，不用太讲究。
吞拿鱼香肠披萨的做法图解6

步骤6

在擀好的面皮上，用叉子插上小洞，要插深点，烤的过程排气作用。
吞拿鱼香肠披萨的做法图解7

步骤7

在醒面的同时，把芝士刨碎，吞拿鱼去油弄碎，香肠一些切颗粒，一些切片。如果有蔬菜最好用水煮熟，去掉水分
吞拿鱼香肠披萨的做法图解8

步骤8

在预热烤箱时，披萨皮涂上一层薄薄的番茄酱
吞拿鱼香肠披萨的做法图解9

步骤9

再放上一半的芝士
吞拿鱼香肠披萨的做法图解10

步骤10

然后把吞拿鱼和香肠放在上面，最后再铺上一层芝士。烤箱200度，20分钟左右，表面金黄就可以了
吞拿鱼香肠披萨的做法图解11

步骤11

成品
吞拿鱼香肠披萨的做法图解12

步骤12

成品

吞拿鱼香肠披萨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-01

©本菜谱的做法由 elaine22222 编写，未经授权不得转载
分类： 披萨 烘焙

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