【COOK100畅销组合装试用报告报告3】香煎舌头鱼

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鱼的营养价值非常高，而且肉质比较鲜嫩，也更容易消化和吸收。 每次去农贸市场，看到有新鲜的鱼卖，我都会多买点，回家洗干净处理好后放入冰箱储存起来，想吃点时候拿出来，或红烧或煎或炸，或者清蒸，怎么吃都很鲜美。 上周六给家人用COOK100烤肉料做的舌头鱼，非常酥脆，非常棒的说。

【COOK100畅销组合装试用报告报告3】香煎舌头鱼的用料

舌头鱼（或其他海鱼） 适量 COOK100烤肉料 适量
料酒 适量 面包糠 适量
玉米粉 适量

【COOK100畅销组合装试用报告报告3】香煎舌头鱼的做法

【COOK100畅销组合装试用报告报告3】香煎舌头鱼的做法图解1

步骤1

将舌头鱼洗干净并处理一下，我买的舌头鱼有点大，就切成两段了，这样熟的快
【COOK100畅销组合装试用报告报告3】香煎舌头鱼的做法图解2

步骤2

将舌头鱼斜着切两刀，这样腌制的时候更易入味
【COOK100畅销组合装试用报告报告3】香煎舌头鱼的做法图解3

步骤3

加入适量料酒和COOK100烤肉料并搅拌均匀。
【COOK100畅销组合装试用报告报告3】香煎舌头鱼的做法图解4

步骤4

盖上保鲜膜放入冰箱冷藏2个小时
【COOK100畅销组合装试用报告报告3】香煎舌头鱼的做法图解5

步骤5

期间要将舌头鱼从冰箱取出并搅拌一下。
【COOK100畅销组合装试用报告报告3】香煎舌头鱼的做法图解6

步骤6

准备面包糠和玉米粉（3：2），混合后，将舌头鱼的两面均匀的裹上一层粉
【COOK100畅销组合装试用报告报告3】香煎舌头鱼的做法图解7

步骤7

不粘锅烧热后加入适量的玉米油（我一不小心倒多了）。油烧热后放舌头鱼
【COOK100畅销组合装试用报告报告3】香煎舌头鱼的做法图解8

步骤8

煎至金黄色后再翻过来煎另一面，两面都煎至金黄色后就熟了

【COOK100畅销组合装试用报告报告3】香煎舌头鱼的烹饪技巧

我用的是舌头鱼，可以换成黄花鱼、沙丁鱼、偏口鱼、鳕鱼等都可以。 换成鸡肉的话味道也很棒！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-01

©本菜谱的做法由 极爱美食 编写，未经授权不得转载

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