新鲜玉米饼(换个方式吃鲜玉米)
一到夏天,各种新鲜的玉米是蜂拥而至。几乎天天吃玉米,煮玉米,炒玉米,蒸玉米……换个方式吃,新鲜的玉米饼香甜可口、边脆里嫩,老少皆宜。自己做的美味又健康,比起满大街加了香精的玉米饼强了不知多少倍。趁玉米下市前赶快做起来,要不只有等明年去喽
鲜玉米饼的做法
鲜玉米饼的烹饪技巧
1:先要把菜籽油放锅里烧去生味。这样玉米饼吃起来才不会有生菜籽油味。中途少油或者不好翻面是刷上一点熟菜油。 2:糖根据自己的口味酌情添加。 3:加入面粉是为了玉米饼成型,要不翻面的时候会不好翻,团成一坨。更不可加糯米粉,很粘不好翻面成型。4:玉米糊要浓稠些,太稀不好做玉米饼。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2015-08-03
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