炸酥肉

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小指↪勾勒幸福セ
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这也是我第二次做的酥肉，可能色泽上没有多大食欲，但是还是不错的一道。

炸酥肉的用料

里脊肉 300g 鸡蛋 1个
盐 适量 花椒粉 适量
面粉 2勺 淀粉 2勺

炸酥肉的做法

炸酥肉的做法图解1

步骤1

首先是把备好的肉切成片状，喜欢肥一点的可以选择五花肉，口感更好。因为本人不喜欢肥的，所以选的里脊肉。
炸酥肉的做法图解2

步骤2

加盐适量，放置五分钟左右，再打个鸡蛋，搅拌均匀。放点花椒粉。搁一会。
炸酥肉的做法图解3

步骤3

加入两勺淀粉和面粉，搅拌均匀，搁一会。
炸酥肉的做法图解4

步骤4

锅里热油，七八成热。放下刚刚备好的。炸至金黄，注意火力不要太大。
炸酥肉的做法图解5

步骤5

最后就大功告成啦。吃饭咯。

炸酥肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-03

©本菜谱的做法由 小指↪勾勒幸福セ 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炸 午餐 晚餐 中国菜

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