鲜虾冬菇青菜粥

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●.Sissi.
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拔牙后只能喝粥，变着花样满足嘴馋。

鲜虾冬菇青菜粥的用料

鲜虾 7只 冬菇 适量
油麦菜 1颗 大蒜 2瓣
料酒 适量 盐 适量
油 适量 葱 适量

鲜虾冬菇青菜粥的做法

鲜虾冬菇青菜粥的做法图解1

步骤1

活虾去头剥皮；虾头和皮洗干净待用，虾肉切丁后用料酒、盐、糖少许盐渍。冬菇放热水泡开后切细丁。油麦菜切碎。大蒜切蒜蓉。小葱切葱花。倒半杯米进电饭煲煮。
鲜虾冬菇青菜粥的做法图解2

步骤2

冬菇切细丁。锅上油、微热后放入虾头虾皮翻炒至出油。开始出油后放入蒜蓉翻炒，蒜蓉焦之前加水开始熬汤，这时放入冬菇丁。
鲜虾冬菇青菜粥的做法图解3

步骤3

汤熬的差不多后，将电饭煲煮好的饭放进汤里熬煮，不时搅动、加水。自己觉得够粘稠了就可以放入青菜、稍过一会儿放入虾肉和盐。出锅前下点从葱花，也可加点香菜。

鲜虾冬菇青菜粥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-04

©本菜谱的做法由 ●.Sissi. 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 粥 煮 午餐 晚餐

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