抹茶葡萄干饼干

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抹茶是一直喜欢的，刚好闺蜜的儿子也喜欢，就抽空做了这款小点心。

抹茶葡萄干饼干的用料

黄油 120g 糖粉 50g
葡萄干 35g 低筋面粉 175g
蛋黄 1个 抹茶粉 8g

抹茶葡萄干饼干的做法

抹茶葡萄干饼干的做法图解1

步骤1

黄油放室温软化至用手可以轻松戳个洞，加入糖。
抹茶葡萄干饼干的做法图解2

步骤2

搅拌至融合到一起的状态。
抹茶葡萄干饼干的做法图解3

步骤3

抹茶粉过筛加入。
抹茶葡萄干饼干的做法图解4

步骤4

搅拌至顺滑无颗粒。
抹茶葡萄干饼干的做法图解5

步骤5

加入一个蛋黄搅拌均匀。
抹茶葡萄干饼干的做法图解6

步骤6

低筋粉分三次过筛加入，视具体情况增减粉的量。
抹茶葡萄干饼干的做法图解7

步骤7

搅拌至没有干粉。
抹茶葡萄干饼干的做法图解8

步骤8

加入切碎的葡萄干，要提前浸泡哈。
抹茶葡萄干饼干的做法图解9

步骤9

模具出场，我没有饼干模具盒，用的寿司模具！
抹茶葡萄干饼干的做法图解10

步骤10

加一层油纸。
抹茶葡萄干饼干的做法图解11

步骤11

将搅拌好的面糊倒入模具中，压平。
抹茶葡萄干饼干的做法图解12

步骤12

包好，送入冰箱冷冻一小时。取出切片。
抹茶葡萄干饼干的做法图解13

步骤13

duang，各位亲们，我还是用万能的面包机烘烤功能，20-25分钟。有烤箱的朋友一次就可以搞定几十块饼干。
抹茶葡萄干饼干的做法图解14

步骤14

出炉，香脆！非常好味道，什么买的这时候都是浮云啦！
抹茶葡萄干饼干的做法图解15

步骤15

凉后可放密封罐子保存10天左右。

抹茶葡萄干饼干的烹饪技巧

个人觉得黄油可减少10-20g,抹茶粉可增至10g.
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-06

©本菜谱的做法由 可人可人 编写，未经授权不得转载

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