豆腐脑(简单易学)

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贝贝焙焙
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跟妈妈学哒～～简单，方便，好吃～分享给大家

豆腐脑的用料

嫩豆腐 一盒 黄花菜 适量
木耳 一小搓 水淀粉
酱油 4-5勺 盐 3g
糖 1-2勺 葱 适量
大料 一个 清水 适量

豆腐脑的做法

豆腐脑(简单易学)#自己做更健康#的做法图解1

步骤1

泡黄花还有木耳(两人份)
豆腐脑(简单易学)#自己做更健康#的做法图解2

步骤2

泡发后黄花切断，木耳切小块
豆腐脑(简单易学)#自己做更健康#的做法图解3

步骤3

热锅凉油，爆香葱和大料
豆腐脑(简单易学)#自己做更健康#的做法图解4

步骤4

然后放入黄花，木耳加3g盐翻炒
豆腐脑(简单易学)#自己做更健康#的做法图解5

步骤5

然后再放入酱油3-4勺和糖1-2勺(也可不放糖)，翻炒
豆腐脑(简单易学)#自己做更健康#的做法图解6

步骤6

加入热水煮开，然后根据自己口味再调咸淡
豆腐脑(简单易学)#自己做更健康#的做法图解7

步骤7

煮开后再放入水淀粉
豆腐脑(简单易学)#自己做更健康#的做法图解8

步骤8

在煮开，至汤汁粘稠(咱们的卤就做好了)
豆腐脑(简单易学)#自己做更健康#的做法图解9

步骤9

然后将嫩豆腐倒入碗中放微波炉加热3分钟～
豆腐脑(简单易学)#自己做更健康#的做法图解10

步骤10

浇上卤汁～一碗香喷喷的豆腐脑就做好啦～

豆腐脑的烹饪技巧

可以加点香菇，或者肉沫～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-11

©本菜谱的做法由 贝贝焙焙 编写，未经授权不得转载

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