【西兰花鸡蛋饼】

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子杰Mami
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把宝宝不爱吃的蔬菜“藏”起来～

西兰花鸡蛋饼的用料

中筋粉 鸡蛋 1枚
西兰花汁 清水
盐 糖
油

西兰花鸡蛋饼的做法

【西兰花鸡蛋饼】的做法图解1

步骤1

中筋粉入鸡蛋一枚（去白毛）。
【西兰花鸡蛋饼】的做法图解2

步骤2

入西兰花汁一杯，白水一杯。
【西兰花鸡蛋饼】的做法图解3

步骤3

用筷子搅拌均匀。
【西兰花鸡蛋饼】的做法图解4

步骤4

入盐、糖适量拌匀（我做的是咸味的， 糖只是用少量来调味。 根据个人口味调节）。
【西兰花鸡蛋饼】的做法图解5

步骤5

拌匀后的面糊呈流动状态（蔬菜汁与水建议后面 一次一次少量添加， 避免面糊过稀影响口感）。
【西兰花鸡蛋饼】的做法图解6

步骤6

冷锅入少许油，盛两勺面糊入锅摊匀，小火慢煎。当饼凝固可动时，即可翻面。注意观察，面饼起金色小点即可起锅。
【西兰花鸡蛋饼】的做法图解7

步骤7

起锅的【西兰花鸡蛋饼】。
【西兰花鸡蛋饼】的做法图解8

步骤8

麻麻、粑粑吃的【西兰花鸡蛋辣味卷饼】。
【西兰花鸡蛋饼】的做法图解9

步骤9

让早餐丰盛起来。

西兰花鸡蛋饼的烹饪技巧

各类饼的口感、劲道度与面糊的调制有关。今天忘记做量了，但是拍了浓稠度，所以，到后面加水或蔬菜汁时，请一定一点一点加入与搅拌，直到调制出你需要的稠度。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-11

©本菜谱的做法由 子杰Mami 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饼 香 早餐

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