枸杞豆腐

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子颉
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妈妈爱吃豆腐可是不能吃辣。每次想坐麻婆豆腐她都吃不了。后来想到做这道家常菜，简单又好吃

枸杞豆腐的用料

北豆腐 250g 枸杞
盐 生抽
淀粉 油

枸杞豆腐的做法

步骤1

先将北豆腐切片，最后厚点，然后撒好盐腌制20分钟，这样豆腐容易入味

步骤2

锅内放油，油烧热后将豆腐放入煎成两面金黄色。捞出

步骤3

另起一锅，倒入高汤，可以用浓缩鸡汤替代，我用的是家乐的鸡汁调和的汤，汤烧热后倒入豆腐。加少许酱油炖煮6分钟。以便豆腐侵入汤汁
枸杞豆腐的做法图解4

步骤4

最后加入泡好的枸杞，用淀粉活水做勾芡。这样一份家常的枸杞豆腐就做好了

枸杞豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-13

©本菜谱的做法由 子颉 编写，未经授权不得转载

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