祛湿糕

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这个祛湿糕，就是应对湿气的一个小妙招。我用的都是些祛湿效果佳，又能养肝补脾的食材。 种类看着是有点多，但都是比较常见的。像茯苓、芡实、山药片这些，去干货店就能一次性买齐，不会很麻烦哦。 至于做法，也并不难，将所有食材炒熟/烤熟，碾压成粉，加蜂蜜捏成团就是啦。

祛湿糕的用料

山药片 40g 茯苓 40g
芡实 40g 赤小豆 40g
薏仁 40g 熟黑芝麻 100g
熟糯米粉 适量 蜂蜜 适量

祛湿糕的做法

祛湿糕的做法图解1

步骤1

烤箱先预热5分钟，再放入山药片、茯苓、芡实、赤小豆和薏仁，100度烤1小时
祛湿糕的做法图解2

步骤2

将烤好的材料放凉，然后倒入研磨杯中，再加入一半的熟黑芝麻，搅拌成粉状
祛湿糕的做法图解3

步骤3

将磨好混合粉倒入碗中，加入剩下的黑芝麻拌匀
祛湿糕的做法图解4

步骤4

再加入适量的蜂蜜，搅拌至手能握成团的状态
祛湿糕的做法图解5

步骤5

倒入垫有油纸的模具中定型
祛湿糕的做法图解6

步骤6

再倒到砧板上，撒上熟糯米粉，切小块即可
祛湿糕的做法图解7

步骤7

祛湿糕就做好啦！

祛湿糕的烹饪技巧

1. 如果没有熟黑芝麻，大家可以用平底锅将生黑芝麻小火炒熟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-25

©本菜谱的做法由 蜜桃厨房 编写，未经授权不得转载

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