希腊海鲜烩饭

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上次去希腊时吃过的最好吃的菜,我现在告诉大家,让大家来学学。

希腊海鲜烩饭的用料

米饭 适量 青口贝 一碗
蛤蜊 6个 10只
比目鱼条 50g 西红柿 2个
培根 50g 洋葱 半个
白葡萄酒 适量 黑胡椒粉 适量
适量 橄榄油 适量

希腊海鲜烩饭的做法

希腊海鲜烩饭的做法图解1

步骤1

洋葱切丁,培根切丁,蛤蜊和青口贝开水过后,用白葡萄酒闷一下,去腥。西红柿去皮后切丁,大米洗净后,沥干。
希腊海鲜烩饭的做法图解2

步骤2

橄榄油烧热后,放入洋葱偏炒。后放入西红柿丁偏炒。
希腊海鲜烩饭的做法图解3

步骤3

待西红柿变软,洋葱出香味后,放入大米炒。
希腊海鲜烩饭的做法图解4

步骤4

待米吸收油后,加入海鲜,培根和水,按照米饭烹饪的方法进行闷烧。
希腊海鲜烩饭的做法图解5

步骤5

上桌前,撒上奶酪粉会更好吃哟。

希腊海鲜烩饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-08-15

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