蜜红豆酸奶水果盅

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煜琪麻麻
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趁着天气还热，可以给自己做个好吃的水果盅，简单快手

蜜红豆酸奶水果盅的用料

红豆 200g 酸奶（稠的） 半碗
红心火龙果 四分之一个 芒果 四分之一个
猕猴桃 小半个 小葡萄 10多个
葡萄干 一小抓

蜜红豆酸奶水果盅的做法

蜜红豆酸奶水果盅的做法图解1

步骤1

红豆放锅里，放清水，直接煮开，然后关火，泡几个小时。
蜜红豆酸奶水果盅的做法图解2

步骤2

泡好的红豆很胖乎了
蜜红豆酸奶水果盅的做法图解3

步骤3

用清水冲洗干净，去豆腥味
蜜红豆酸奶水果盅的做法图解4

步骤4

锅里放入清水，末过红豆多一些就好。锅开火，盖盖子，大火烧开后，转小火，一直熬到水干就好。中途记得多翻动红豆，以免粘锅。
蜜红豆酸奶水果盅的做法图解5

步骤5

煮到这样用手一碾就烂，就可以关火了，关火盖盖子再焖10分钟。别煮到外皮破碎了，那样就变豆沙啦不好看。
蜜红豆酸奶水果盅的做法图解6

步骤6

等凉，拿出保鲜盒，一层红豆，一层白糖，最上面一层是白糖。
蜜红豆酸奶水果盅的做法图解7

步骤7

盖盖子放冰箱冷藏一晚上后，就是好吃的蜜红豆了。
蜜红豆酸奶水果盅的做法图解8

步骤8

蜜红豆冷藏好后，拿出酸奶，倒三分之一碗
蜜红豆酸奶水果盅的做法图解9

步骤9

然后放入蜜红豆和葡萄干
蜜红豆酸奶水果盅的做法图解10

步骤10

然后再倒一层酸奶
蜜红豆酸奶水果盅的做法图解11

步骤11

最后放入自己爱吃的水果 水果尽量颜色鲜艳，看起来有食欲，我这分别有葡萄，芒果，火龙果，猕猴桃
蜜红豆酸奶水果盅的做法图解12

步骤12

放冰箱冷藏后会更好吃
蜜红豆酸奶水果盅的做法图解13

步骤13

成品图

蜜红豆酸奶水果盅的烹饪技巧

蜜红豆我是一次熬多一些，因为还做别的甜品，如果自己平时吃的少，建议少熬减量，蜜红豆最好两天冷藏吃完，天气热容易馊。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-21

©本菜谱的做法由 煜琪麻麻 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 煮 酸甜 爽口 下午茶

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