上汤豆苗

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夏天，弄些清汤，降火。汤，是广东人每餐必备。

上汤豆苗的用料

肉碎 100g 豆苗 一盒
皮蛋 2个 油盐 适量
姜片 适量

上汤豆苗的做法

上汤豆苗的做法图解1

步骤1

煮开水，先把皮蛋，姜片放下，汤就变成乳白色。
上汤豆苗的做法图解2

步骤2

再把肉碎放进，放豆苗前添油。大火3～5分钟煮至豆苗没青味。
上汤豆苗的做法图解3

步骤3

偶尔翻下，放盐。

上汤豆苗的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-23

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