粤式上汤豆苗｜简单易做

精品 独家
24.7万 浏览 5077 收藏
收藏
我系波斯Cat
我系波斯Cat 我系波斯Cat
＋ 关注

粤式上汤豆苗广东家常名菜，材料简单，健康易做，做法简单易，适合上班族的快手汤菜，即使下班回家比较晚，也可以15分钟内完成
参与活动: #免费申领｜用最鲜鸡汁解锁花式健康快手菜！#

上汤豆苗的用料

太太乐鲜鸡汁 5克 豆苗 一大扎
皮蛋 一只 鱼蛋 10-15粒
枸杞子 20粒左右 瘦肉 一块
姜 2片 蒜头 2瓣
盐 一汤匙 糖 一汤匙
淀粉 2勺 油 适量

上汤豆苗的做法

#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#粤式上汤豆苗｜简单易做的做法图解1

步骤1

准备所有食材；
#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#粤式上汤豆苗｜简单易做的做法图解2

步骤2

瘦肉加入淀粉；
#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#粤式上汤豆苗｜简单易做的做法图解3

步骤3

搅拌均匀腌制10分钟！
#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#粤式上汤豆苗｜简单易做的做法图解4

步骤4

炒锅中火开锅，加上油，蒜，姜片开锅
#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#粤式上汤豆苗｜简单易做的做法图解5

步骤5

加上半锅适量开水
#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#粤式上汤豆苗｜简单易做的做法图解6

步骤6

加上豆苗；
#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#粤式上汤豆苗｜简单易做的做法图解7

步骤7

盖锅盖中火煮开2分钟；
#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#粤式上汤豆苗｜简单易做的做法图解8

步骤8

煮开后的豆苗非常翠绿
#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#粤式上汤豆苗｜简单易做的做法图解9

步骤9

煮开后的豆苗非常翠绿；
#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#粤式上汤豆苗｜简单易做的做法图解10

步骤10

加上一半枸纪子，剩余一半备用
#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#粤式上汤豆苗｜简单易做的做法图解11

步骤11

加上鱼蛋丸子
#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#粤式上汤豆苗｜简单易做的做法图解12

步骤12

最后加入瘦肉煮至汤汁变白即可。
#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#粤式上汤豆苗｜简单易做的做法图解13

步骤13

最后加上糖，盐，味精调味。调味使用建议：多用鸡精少用盐，只用鸡精不用盐
#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#粤式上汤豆苗｜简单易做的做法图解14

步骤14

最后加上糖，盐，味精调味。调味使用建议：多用鸡精少用盐，只用鸡精不用盐！
#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#粤式上汤豆苗｜简单易做的做法图解15

步骤15

最后倒至汤碗，加上剩余的一半枸纪子装饰。
#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#粤式上汤豆苗｜简单易做的做法图解16

步骤16

成品2

上汤豆苗的烹饪技巧

豆苗煮开后要尽快食用，否则会变黄。是 必须中途要盖锅盖，要不也会容易变黄。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-10

©本菜谱的做法由 我系波斯Cat 编写，未经授权不得转载

上汤豆苗的其他做法更多

上汤豆苗的全部作品

上传我做的这道菜

上汤豆苗的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#粤式上汤豆苗｜简单易做

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 17 #太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#粤式上汤豆苗｜简单易做的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活