上汤豆苗

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Rachelkit
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菜市场看到青绿可人的豆苗，马上让我想到要做上汤豆苗这道菜了。

上汤豆苗的用料

豌豆苗 350g 皮蛋 1个
蒜瓣 3个 腊肠 适量
盐 1勺 姜丝 适量

上汤豆苗的做法

上汤豆苗的做法图解1

步骤1

准备配菜。
上汤豆苗的做法图解2

步骤2

豆苗洗净。
上汤豆苗的做法图解3

步骤3

热油锅，放入蒜瓣和姜片爆香。
上汤豆苗的做法图解4

步骤4

放入腊肠稍为煎透，然后放入皮蛋稍炒一下。
上汤豆苗的做法图解5

步骤5

加入适量的清水，盖上盖子煮5-8分钟出味道。
上汤豆苗的做法图解6

步骤6

放入豆苗，盖上盖子大火煮2-3分钟。
上汤豆苗的做法图解7

步骤7

开盖，仍然青绿可人，加入适量的盐。
上汤豆苗的做法图解8

步骤8

上碟。

上汤豆苗的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-02

©本菜谱的做法由 Rachelkit 编写，未经授权不得转载

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