白切鸡

1.8万 浏览 76 收藏
收藏
2ling
2ling
＋ 关注

白切鸡的用料

三黄鸡 一只 姜 适量
蒜头 五粒 葱 两条
沙姜粉 一茶匙 生抽 适量

白切鸡的做法

步骤1

将鸡洗干净，姜两片，料酒和鸡一齐凉水落锅烧开，煮两分钟捞起冲冼干净备用，忘记拍照片。
白切鸡的做法图解2

步骤2

准备好一煲开水
白切鸡的做法图解3

步骤3

放三片姜，放入煲内烧开，熄火闷4O分钟。
白切鸡的做法图解4

步骤4

准备一盘冰水
白切鸡的做法图解5

步骤5

4O分钟鸡已熟透
白切鸡的做法图解6

步骤6

放入冰水浸泡，摸下鸡身凉透捞起吹干
白切鸡的做法图解7

步骤7

准备酱汁，将葱切碎，姜，蒜头拍碎放到碗内。
白切鸡的做法图解8

步骤8

锅放油烧开，淋入碗内让姜葱熟透，加入沙姜粉，生抽，成为酥鸡的汁料。
白切鸡的做法图解9

步骤9

鸡斩件上碟，开吃啦。

白切鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-24

©本菜谱的做法由 2ling 编写，未经授权不得转载

白切鸡的其他做法更多

上传我做的这道菜

白切鸡的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 白切鸡

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 白切鸡的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活