蔓越莓饼干

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Yumichiu
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蔓越莓饼干的用料

黄油 100g 糖粉 63g
鸡蛋 25g 高筋面粉 160g
奶粉 20g 蔓越莓干（切碎） 35g
盐 1g 模型 一个

蔓越莓饼干的做法

蔓越莓饼干的做法图解1

步骤1

黄油自然软化，加入糖粉和盐一起打发至黄油泛白；
蔓越莓饼干的做法图解2

步骤2

将鸡蛋分2次加到黄油里打均匀；
蔓越莓饼干的做法图解3

步骤3

将面粉和奶粉过筛倒入第二步里，用叠压法搅和均匀，不能起筋…
蔓越莓饼干的做法图解4

步骤4

然后加入切碎了的蔓越莓干和均匀
蔓越莓饼干的做法图解5

步骤5

搓成長条形用保鲜膜包好放入模型定型，放入急冻冷冻一个小时；
蔓越莓饼干的做法图解6

步骤6

取出切片；
蔓越莓饼干的做法图解7

步骤7

放入烤盘里，上火170、下火150烤5分钟后；转上火150、下火130烤15分钟
蔓越莓饼干的做法图解8

步骤8

烤好放凉；
蔓越莓饼干的做法图解9

步骤9

完成！装瓶，看起来美美嗒…

蔓越莓饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-24

©本菜谱的做法由 Yumichiu 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 烤 下午茶 12-23个月

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