香辣鱿鱼圈

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_爱美食的未央
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鱿鱼圈小孩子最喜欢 ，过了嘴瘾 ，又过了眼瘾。我炒的是微辣型 。小孩子吃着只喊叫辣，但是还不停的吃，嚷嚷着好辣啊.........。买了鱿鱼 店家就给收拾好了，回家就洗净，烧开水到料酒 ，把鱿鱼开水里过一下，不能时间久，就老了，炒的时候要炸香葱姜，放辣椒，鱿鱼，蚝油少不了，蒸鱼豉油少许，不用放味精额。

香辣鱿鱼圈的用料

鱿鱼 500k 红绿辣椒 200k
葱姜 适量 蚝油 两汤匙
蒸鱼豉油 少许 盐 适量
料酒 适量 大蒜 两瓣

香辣鱿鱼圈的做法

香辣鱿鱼圈的做法图解1

步骤1

鱿鱼洗净..........
香辣鱿鱼圈的做法图解2

步骤2

爆香葱姜 蒜片.....
香辣鱿鱼圈的做法图解3

步骤3

鱿鱼倒入锅内翻炒均匀，倒入蚝油，蒸鱼豉油少许，盐适量翻炒.......
香辣鱿鱼圈的做法图解4

步骤4

成品................

香辣鱿鱼圈的烹饪技巧

鱿鱼要在开水锅过一下倒料酒，不能时间久，鱿鱼肉肉就老了额，要蚝油提味，蒸鱼豉油增点色不要多。喜欢吃辣的就辣椒多点。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-25

©本菜谱的做法由 _爱美食的未央 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 午餐 晚餐 朋友聚餐

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