手卷寿司

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蜜食QUEEN
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常去日本料理店吃寿司，除了飞鱼籽和鳗鱼手握，最爱的就是最传统的寿司，在家做的味道绝不亚于店里贩售的呢

寿司的用料

寿司海苔 2张 白饭 两小碗
寿司醋 两勺 寿司大根条 两根
金枪鱼肉松（鱼肉或猪肉都可） 适量 午餐火腿 适量
黄瓜 适量 胡萝卜丝或黑芝麻或鸡蛋丝 (参考可放)

寿司的做法

手卷寿司的做法图解1

步骤1

金枪鱼肉松待用
手卷寿司的做法图解2

步骤2

午餐火腿和黄瓜切条或丝待用
手卷寿司的做法图解3

步骤3

大根条待用
手卷寿司的做法图解4

步骤4

寿司海苔先拿出一张放在寿司卷帘上
手卷寿司的做法图解5

步骤5

海苔粗糙这面向上，把用寿司醋拌好的米饭（比例一勺醋一小碗饭）平铺在海苔上，不要太厚，末端边留1cm，把肉松、大根条、黄瓜、午餐火腿放在前一点的位置
手卷寿司的做法图解6

步骤6

开卷，接压一会，完成
手卷寿司的做法图解7

步骤7

用寿司刀切开，摆盒子里，放冰箱冷藏，随时拿出来果腹，哈哈
手卷寿司的做法图解8

步骤8

吃的时候，上面可淋些千岛酱或沙拉酱，还可以配日本酱油，随意

寿司的烹饪技巧

就是卷的时候一定要按一会才不容易散开，而且末端要留1cm不用填满饭，有利于最后的粘合
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-27

©本菜谱的做法由 蜜食QUEEN 编写，未经授权不得转载

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