花式牛轧糖(･ิϖ･ิ)っ

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花式牛轧糖的用料

纯白棉花糖 120g每份 核桃 50g(奶味核桃口味)
杏仁 50g(抹茶杏仁口味) 花生 70g(原味花生口味)
黄油 30g每份 奶粉 100g每份
抹茶粉 5g 糯米糖纸 适量

花式牛轧糖的做法

花式牛轧糖(･ิϖ･ิ)っ的做法图解1

步骤1

将核桃剥开( •̀∀•́ )
花式牛轧糖(･ิϖ･ิ)っ的做法图解2

步骤2

杏仁也是剥开切碎( •̀∀•́ )
花式牛轧糖(･ิϖ･ิ)っ的做法图解3

步骤3

烤盘铺上吸油纸并涂上玉米油( •̀∀•́ )
花式牛轧糖(･ิϖ･ิ)っ的做法图解4

步骤4

将杏仁核桃分开过筛掉中间的碎碎( •̀∀•́ )
花式牛轧糖(･ิϖ･ิ)っ的做法图解5

步骤5

在烤盘上铺开 120℃轻烤五分钟( •̀∀•́ )
花式牛轧糖(･ิϖ･ิ)っ的做法图解6

步骤6

花生轻炒然后放凉然后把花生的红帐子剥掉然后对半掰开( •̀∀•́ )
花式牛轧糖(･ิϖ･ิ)っ的做法图解7

步骤7

奶粉过筛( •̀∀•́ )要做抹茶口味的在这时候过筛抹茶粉( •̀∀•́ )
花式牛轧糖(･ิϖ･ิ)っ的做法图解8

步骤8

切出黄油( •̀∀•́ )
花式牛轧糖(･ิϖ･ิ)っ的做法图解9

步骤9

将黄油分开三份( •̀∀•́ )放到锅里热开
花式牛轧糖(･ิϖ･ิ)っ的做法图解10

步骤10

黄油融化后将120g棉花糖放进去。小火熬至融化
花式牛轧糖(･ิϖ･ิ)っ的做法图解11

步骤11

融化后加入奶粉继续搅拌( •̀∀•́ )要做抹茶味的可以在这时候加入抹茶粉⊙▽⊙
花式牛轧糖(･ิϖ･ิ)っ的做法图解12

步骤12

倒入核桃继续搅拌( •̀∀•́ )
花式牛轧糖(･ิϖ･ิ)っ的做法图解13

步骤13

放凉后用保鲜膜包裹用擀面杖擀成两厘米左右的厚度( •̀∀•́ )
花式牛轧糖(･ิϖ･ิ)っ的做法图解14

步骤14

放入冰箱里冷冻半小时( •̀∀•́ )
花式牛轧糖(･ิϖ･ิ)っ的做法图解15

步骤15

用糯米糖纸包好( •̀∀•́ )
花式牛轧糖(･ิϖ･ิ)っ的做法图解16

步骤16

再用糖果纸包好( •̀∀•́ )
花式牛轧糖(･ิϖ･ิ)っ的做法图解17

步骤17

这就是成品啦( •̀∀•́ )
花式牛轧糖(･ิϖ･ิ)っ的做法图解18

步骤18

开动啦( •̀∀•́ )

花式牛轧糖的烹饪技巧

1.想要奶味浓一点可以多加奶粉。多加了也会不这么粘手但是会有点硬。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-27

©本菜谱的做法由 小和大笼包 编写，未经授权不得转载
分类： 零食 甜

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