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简恋0121
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花式饺子的用料

五花肉 250g 葱 4颗
香菇 3个 大蒜 1颗
姜 3g 饺子皮 500g
盐 少许

花式饺子的做法

花式的做法图解1

步骤1

准备食材，【我做的是两人份的，所以备的材料比较少】，香菇，葱，大蒜，姜，肉沫（五花肉，机器搅碎）
花式的做法图解2

步骤2

把葱，大蒜，姜。香菇先切成细小块，然后放入适量的肉沫，加入少许盐，（也可以加入生抽）搅拌均匀也可，在一起用刀剁剁也行。
花式的做法图解3

步骤3

如图所示，三张面皮重叠加在一起。然后放入肉馅（肉馅最好用勺子压平，利于后面工序）
花式的做法图解4

步骤4

然后三张面皮沿边对折。
花式的做法图解5

步骤5

从一边开始向上卷，注意叠加部分不要掉出来了。一直卷到第三张面皮最后。
花式的做法图解6

步骤6

卷好后，在缝合处蘸点水，用手捏紧，以免后面散了
花式的做法图解7

步骤7

热锅冷油，放入饺子。小火慢煎
花式的做法图解8

步骤8

等底部呈金黄色，就导入淹饺子二分之一的水，盖上活该，继续小火慢煎煮。等水干的差不多就用锅铲动一动饺子。是否粘锅了。几分钟饺子就输了（如果水干了饺子还不是很熟，下次就要多点水，毕竟饺子皮比较厚）
花式的做法图解9

步骤9

美味的，美丽的饺子就出锅了，既简单就好吃，赶快试试看吧！

花式饺子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-10

©本菜谱的做法由 简恋0121 编写，未经授权不得转载

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