花式茄子

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花式茄子的用料

茄子 2个 番茄 适量
辣椒酱 适量 淀粉 1勺
白糖 半勺 白醋 10滴

花式茄子的做法

花式茄子的做法图解1

步骤1

茄子去皮切段
花式茄子的做法图解2

步骤2

把筷子放在底下竖着切。
花式茄子的做法图解3

步骤3

竖着切好，再把茄子掉个个，继续切，不要切断。
花式茄子的做法图解4

步骤4

切好的茄子放到水里泡十分钟，加一点点盐。
花式茄子的做法图解5

步骤5

茄子纂干水分。
花式茄子的做法图解6

步骤6

放到淀粉里面，让每一条都均匀的沾上淀粉。
花式茄子的做法图解7

步骤7

油温五成热，下锅炸茄子花。
花式茄子的做法图解8

步骤8

炸好的茄子摆盘备用。
花式茄子的做法图解9

步骤9

另外在一个小锅中放入水，番茄酱，白糖，白醋
花式茄子的做法图解10

步骤10

再加入小半勺淀粉，搅拌至汤汁粘稠。
花式茄子的做法图解11

步骤11

把汤汁淋在准备好的茄子花上，撒上白芝麻。

花式茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-09-19

©本菜谱的做法由 嘟__达__嘟° 编写，未经授权不得转载
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