培根西葫芦意面

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我始终认为意面跟东北的打卤面有着异曲同工的相似点，喜欢啥就用啥当卤子

培根西葫芦意面的用料

培根 2块 西葫芦 1/4个
意面 100g 蒜片 适量
黑胡椒 少许 盐 适量
橄榄油 少许

培根西葫芦意面的做法

培根西葫芦意面的做法图解1

步骤1

先煮面（意面包装上有煮面教程，此处省略…字），自我认为3#面粗细程度最佳
培根西葫芦意面的做法图解2

步骤2

西葫芦切成厚一点的片，太薄了熟后太软
培根西葫芦意面的做法图解3

步骤3

少许橄榄油（培根本身会出油），煎培根，稍变色，加蒜片（喜欢辣的此处加辣椒）
培根西葫芦意面的做法图解4

步骤4

培根煎香，加西葫芦，黑胡椒粒（现磨的最好），少许盐
培根西葫芦意面的做法图解5

步骤5

西葫芦变软后，加意面，搅拌均匀，关火。
培根西葫芦意面的做法图解6

步骤6

搭配一杯红葡萄酒吧！

培根西葫芦意面的烹饪技巧

蒜片可以多放，增香；喜欢辣的可以放红辣椒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-27

©本菜谱的做法由 大麦和大米 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 意大利面 面条 午餐 晚餐

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