油泼秋葵

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近两年大家都知道秋葵的营养价值了，也到处都有卖了还便宜，不像以前就算是看到有卖的也贵得要命！

油泼秋葵的用料

秋葵 10根 油泼料：
红辣椒 4只 辣椒粉 1勺
小葱头 4根 白芝麻 半勺
蒜头 2颗 生抽 适量
陈醋 适量 盐 适量
植物油 适量

油泼秋葵的做法

油泼秋葵的做法图解1

步骤1

秋葵洗净后拿小刀从中间切开两半。
油泼秋葵的做法图解2

步骤2

锅中烧开水，水中放适量的盐，下秋葵汆烫一下即刻捞起晾凉。红色的秋葵一下口水就变色了！
油泼秋葵的做法图解3

步骤3

辣椒、葱头、蒜头、切好后放入小碗中，锅中放适量的油烧热至冒烟，将热油泼在上面，再加入醋、生抽、盐、拌匀再淋在秋葵上即可。
油泼秋葵的做法图解4

步骤4

成品上桌了，是不是看起来很有胃口啊？

油泼秋葵的烹饪技巧

记得在汆水的时候时间短些，不然里面的黏液出来太多会影响口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-29

©本菜谱的做法由 宝贝无忧 编写，未经授权不得转载

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