油炸凤尾虾

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油炸凤尾虾的用料

无头虾 依个人喜好 鸡蛋 一个
面包屑 适量 盐 一小勺
料酒 一勺 黑胡椒粉 适量
糖 一小勺

油炸凤尾虾的做法

油炸凤尾虾的做法图解1

步骤1

将无头虾清洗干净，去虾线
油炸凤尾虾的做法图解2

步骤2

将虾从一面切开，但不要切断，最好能用刀拍成片状。根据后期口感，片状炸出来比较劲道，而球状比较硬
油炸凤尾虾的做法图解3

步骤3

从种粮买的虾，味道不错。将虾放上盐，料酒，黑胡椒粉，糖，拌匀入味二十分钟。可以提前热油，中低温，手掌觉得微微热就可以。将鸡蛋打好，准备好面包屑，把虾都放入鸡蛋液里，拎着虾尾沾上面包屑，放入锅内炸，一面金黄后翻个炸另一面。好了后出锅。
油炸凤尾虾的做法图解4

步骤4

吃着还不错～哈哈

油炸凤尾虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-31

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分类： 煎 香 二人世界

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