[ 蒜薹肉丝 ]

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蒜薹肉丝 的用料

蒜薹 1把 肉丝

蒜薹肉丝 的做法

[ 蒜薹肉丝 ]的做法图解1

步骤1

蒜薹切成大小一样的段，用盐腌一下。
[ 蒜薹肉丝 ]的做法图解2

步骤2

肉丝用老抽，料酒腌一下。
[ 蒜薹肉丝 ]的做法图解3

步骤3

锅中放油，把肉丝炒熟，盛到碗中。
[ 蒜薹肉丝 ]的做法图解4

步骤4

锅中放油。把腌过得蒜薹放锅中炒
[ 蒜薹肉丝 ]的做法图解5

步骤5

等蒜薹变色，把炒好的肉倒入一起翻炒，加入鸡精，盐，耗油，水淀粉勾芡，翻炒几下，盛盘～
[ 蒜薹肉丝 ]的做法图解6

步骤6

盛到盘中，蒜薹炒肉就成了～注意蒜薹不要炒老，炒面了，保持他的脆感。

蒜薹肉丝 的烹饪技巧

蒜薹炒之前用盐腌一下，这样比较好炒的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-02

©本菜谱的做法由 sugar_小馋猫 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 咸鲜 爽口 晚餐

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