素食【山药椰蓉球】

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默默扒猪皮
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用大人的方法来做小时候的椰蓉球的味道～

山药椰蓉球的用料

山药 120g 全麦粉 50g
蜂蜜 80g 椰蓉 140g
盐 1g 浓椰浆 100ml

山药椰蓉球的做法

素食【山药椰蓉球】的做法图解1

步骤1

120g山药切块，与蜂蜜，盐混合。我用了粉碎机混合。
素食【山药椰蓉球】的做法图解2

步骤2

打碎后成浓稠的山药泥。
素食【山药椰蓉球】的做法图解3

步骤3

倒入混合好的全麦粉和椰蓉。建议椰蓉选择粗一些的会更有口感。
素食【山药椰蓉球】的做法图解4

步骤4

混合均匀。
素食【山药椰蓉球】的做法图解5

步骤5

用手捏出一个个椰蓉小团子。不用捏的很紧实，只需要成团就可以了～酥松一些比较好吃。
素食【山药椰蓉球】的做法图解6

步骤6

每个小团子在椰浆里泡一下～这样烤出来会很香，不会很干哦。
素食【山药椰蓉球】的做法图解7

步骤7

入预热好的烤箱150度烘烤20-25分钟左右。
素食【山药椰蓉球】的做法图解8

步骤8

成品～

山药椰蓉球的烹饪技巧

无蛋奶的一款自然甜品，依靠山药自身的粘性来做成这款椰蓉球～喜欢尝新的可以试试。欢迎关注我的公众号，烘焙碎碎念（BakingTwitter) ，定期推送新菜谱，还可以查询更多关于家庭烘培的小贴士和各种点心的制作方法，有任何问题可以在公众号里咨询交流哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-03

©本菜谱的做法由 默默扒猪皮 编写，未经授权不得转载

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