炒蟹

精品
6.2万 浏览 245 收藏
收藏
兴爷的味蕾
兴爷的味蕾
＋ 关注

奢侈名品批发 代理 零售 请加微信 1003566993

炒蟹的用料

螃蟹 一斤 姜葱蒜 适量
鸡蛋 1个 料酒 少许
白酒 少许 酱油 少许
陈醋 少许 白糖 少许

炒蟹的做法

步骤1

把蟹用刷子清洗干净，葱姜蒜切好备用

步骤2

打一个鸡蛋，搅拌均匀，把洗好的蟹切对半

步骤3

锅里热油，油热后开小火，把蟹的切口沾鸡蛋液，放入锅中，慢火煎

步骤4

等煎到蟹变色，加入葱姜蒜煎一会，沿着锅边加入少许白酒，再依次加入酱油，料酒，陈醋，白糖，少许开水，盖上锅盖

步骤5

煮7分钟左右，开盖，加入少许鸡精，葱花，盖上盖闷一分钟，起锅，摆盘

炒蟹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-04

©本菜谱的做法由 兴爷的味蕾 编写，未经授权不得转载

炒蟹的其他做法更多

上传我做的这道菜

炒蟹的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 炒蟹

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 炒蟹的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活