花蛤肉片汤（一个人的午餐）

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花蛤肉片汤（一个人的午餐）的用料

瘦肉 150g 花蛤 200g
豆腐 一小块 小白菜 4颗
葱姜蒜 适量

花蛤肉片汤（一个人的午餐）的做法

花蛤肉片汤（一个人的午餐）的做法图解1

步骤1

准备好食材，花蛤洗干净沥干，肉片加酱油，陈醋，香油腌制，锅热油，放入葱姜蒜
花蛤肉片汤（一个人的午餐）的做法图解2

步骤2

花蛤炒开后加入一点点酱油，一点点陈醋，然后加水大火煮
花蛤肉片汤（一个人的午餐）的做法图解3

步骤3

豆腐切小块加入一起煮，豆腐要先放，煮久点才入味
花蛤肉片汤（一个人的午餐）的做法图解4

步骤4

煮的期间，青菜洗好切段，肉片加淀粉搅拌均匀
花蛤肉片汤（一个人的午餐）的做法图解5

步骤5

烧开后，加入肉片，不要翻动，盖上锅盖继续烧开
花蛤肉片汤（一个人的午餐）的做法图解6

步骤6

烧开后加入青菜，翻动下，继续煮
花蛤肉片汤（一个人的午餐）的做法图解7

步骤7

加少许盐调味，翻动均匀，光火起锅

花蛤肉片汤（一个人的午餐）的烹饪技巧

1.花蛤洗的时候要颠几十下，让沙颠出来 2.肉片热水入锅后，不要翻动
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-05

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