一个人的火锅

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超皮小宝
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宅家的日子有点想吃火锅 可是又吃不多少 嫌麻烦 那就一锅乱炖好了☺️ 简称“冒菜”。也叫“一个人的火锅”？

火锅的用料

牛肉 切几块 肥牛 5-8圈
小青菜 2颗 金针菇 一小把
豆芽 一小撮 豆腐 半盒
千张 半片 干辣椒 4个
生姜 一小块 蒜 两个
新鲜红辣椒 半个 青辣椒 半个

火锅的做法

一个人的火锅的做法图解1

步骤1

第一步先将自己喜欢吃的菜洗干净。温馨提醒下：食材可以根据自己的喜好选择菜品和菜量。我就家里有什么菜就吃什么菜了
一个人的火锅的做法图解2

步骤2

将洗好的菜切好备用 为了拍照美观一点 我就装盘了 私下也就切好 菜板上一大堆的那种 哈哈哈哈
一个人的火锅的做法图解3

步骤3

在锅中倒入油 也不用七成热 只要锅里油烧6秒左右就可以放入姜蒜啦 再放一小块火锅底料 （什么牌子的都可以 看自己喜欢） 翻炒，在国内倒入两碗水 将水煮沸腾就行
一个人的火锅的做法图解4

步骤4

在沸水中加入备用的菜 倒一勺生抽 半勺老抽 煮着就行 因为火锅底料本来就有咸味 可以尝下汤的味道 淡的话可以适量放点
一个人的火锅的做法图解5

步骤5

煮三分钟就差不多可以出锅了 我的素菜比较多 熟得快 沸腾了两分钟左右差不多就出锅了。（如果有放很多荤菜的 可以加水的时候就放下去煮）☺️最后放点醋和香菜就ok啦
一个人的火锅的做法图解6

步骤6

就着白米饭吃 爽歪歪了

火锅的烹饪技巧

小细节就是：自己爱吃什么加什么菜 每天都照顾好自己！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-12

©本菜谱的做法由 超皮小宝 编写，未经授权不得转载

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    / 7 一个人的火锅的做法步骤

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