超简单又好吃的麻辣香锅

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如果不知道吃什么，来一份麻辣香锅吧，保证你连吃三碗米饭还没过瘾，因为太香了！ 我的这做法超级简单，厨房小白也能做的很成功，用的菜可以随意按照喜好选择，我就是看到冰箱里有啥就用了啥，一样都好吃！

麻辣香锅的用料

土豆 1个 菜花 1朵
藕 1节 虾 若干
包菜 一块 胡萝卜 一段
木耳 几朵 火锅丸子 适量
火腿或者香肠 适量 小葱 几根
姜 几片 蒜 两瓣
麻辣火锅底料 半袋 花椒、麻椒 少量
香菜 少量 白芝麻 适量
食用油 适量 盐 适量

麻辣香锅的做法

#餐桌上的春日限定#超简单又好吃的麻辣香锅的做法图解1

步骤1

菜花掰成小朵洗净焯下水捞出备用。
#餐桌上的春日限定#超简单又好吃的麻辣香锅的做法图解2

步骤2

藕切薄片也焯水后备用。
#餐桌上的春日限定#超简单又好吃的麻辣香锅的做法图解3

步骤3

各种火锅丸子也焯熟，捞出备用。
#餐桌上的春日限定#超简单又好吃的麻辣香锅的做法图解4

步骤4

土豆切成片，平底锅放少量油，中小火煎成两面金黄。
#餐桌上的春日限定#超简单又好吃的麻辣香锅的做法图解5

步骤5

再把小香肠、鱼豆腐、火腿片等煎熟。
#餐桌上的春日限定#超简单又好吃的麻辣香锅的做法图解6

步骤6

把包菜、胡萝卜等蔬菜切片。
#餐桌上的春日限定#超简单又好吃的麻辣香锅的做法图解7

步骤7

小葱切段。
#餐桌上的春日限定#超简单又好吃的麻辣香锅的做法图解8

步骤8

香菜切段。
#餐桌上的春日限定#超简单又好吃的麻辣香锅的做法图解9

步骤9

木耳提前泡发洗净备用。
#餐桌上的春日限定#超简单又好吃的麻辣香锅的做法图解10

步骤10

再切些姜片和蒜片。
#餐桌上的春日限定#超简单又好吃的麻辣香锅的做法图解11

步骤11

炒锅放适量油，跟平时炒菜量稍微多一点点就可以，先放点花椒、麻椒爆出香味后捞出去，再放葱姜蒜翻炒，然后放入半袋火锅底料，如果感觉比较干，可以加少量的水，翻炒均匀。
#餐桌上的春日限定#超简单又好吃的麻辣香锅的做法图解12

步骤12

放入蔬菜翻炒。
#餐桌上的春日限定#超简单又好吃的麻辣香锅的做法图解13

步骤13

再放入煎好的土豆片、鱼豆腐和各种火锅丸子类翻炒。
#餐桌上的春日限定#超简单又好吃的麻辣香锅的做法图解14

步骤14

家里没有鲜虾了，所以我偷懒放了北极甜虾，如果是鲜虾，先挑去虾线炒熟后再放蔬菜类即可。尝尝味道，如果火锅底料比较淡，可以适量加一点盐。
#餐桌上的春日限定#超简单又好吃的麻辣香锅的做法图解15

步骤15

炒好后关火，撒上香菜翻炒均匀。
#餐桌上的春日限定#超简单又好吃的麻辣香锅的做法图解16

步骤16

最后撒白芝麻，麻辣香锅做好了！
#餐桌上的春日限定#超简单又好吃的麻辣香锅的做法图解17

步骤17

超级麻辣鲜香的麻辣香锅，下饭神菜啊！

麻辣香锅的烹饪技巧

1.麻辣香锅的重点在于用火锅底料来做，一包火锅底料可以吃一顿火锅，再做一顿麻辣香锅。 2.蔬菜可以按照自己喜好来选择 3.可以加进五花肉或者其他肉类，也需要提前腌制一下炒熟再放蔬菜类翻炒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-27

©本菜谱的做法由 清露风荷 编写，未经授权不得转载

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