老公最爱吃宁波风味❤️

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腊肉蒸咸鱼的用料

咸鱼 250g 腊肉 150g
鸡蛋 2只 肉末 200g
生抽 5ml 白糖 2勺
淀粉 2g 姜 5g
料酒 20g

腊肉蒸咸鱼的做法

老公最爱吃宁波风味❤️的做法图解1

步骤1

食材洗干净 切薄片
老公最爱吃宁波风味❤️的做法图解2

步骤2

同上
老公最爱吃宁波风味❤️的做法图解3

步骤3

肉末加淀粉 半勺白砂糖 一点点生抽 料酒 一点点就行 加多了就水份太多了 然后拌匀
老公最爱吃宁波风味❤️的做法图解4

步骤4

将切好的腊肉 整齐的放上去
老公最爱吃宁波风味❤️的做法图解5

步骤5

放咸鱼 喜欢辣椒的朋友可以放点
老公最爱吃宁波风味❤️的做法图解6

步骤6

把姜丝撒上去
老公最爱吃宁波风味❤️的做法图解7

步骤7

撒2勺白砂糖 否则太咸
老公最爱吃宁波风味❤️的做法图解8

步骤8

打2个鸡蛋 或者打一个鸡蛋一个咸鸭蛋
老公最爱吃宁波风味❤️的做法图解9

步骤9

最后一步最关键 成败就在于此 ⚠淋上油 一般的炒菜的油就行 我用的是鲁花牌花生油 不加油的话 蒸出来的鱼色香味全无
老公最爱吃宁波风味❤️的做法图解10

步骤10

喜欢这道菜的朋友 看这里 上桌前撒上白胡椒面 味道更棒 当然不喜欢白胡椒味的人很多 可以不放
老公最爱吃宁波风味❤️的做法图解11

步骤11

隔水蒸15分钟 成品 好吃的老公掉眼泪了 他说十几年都没有吃过那么好吃的菜了 感动了

腊肉蒸咸鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-05

©本菜谱的做法由 恋恋红桃 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 午餐 晚餐

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