蜜汁焗沼虾

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现在正是沼虾肥美的季节，厌倦了红烧、油爆的做法，就来试试蜜汁吧，酸酸甜甜很开胃的

蜜汁焗沼虾的用料

沼虾 250G 青椒 适量
红椒 适量 蜂蜜 2勺
盐 适量 酱油 1勺
白醋 2勺 淀粉 1勺
白胡椒 适量

蜜汁焗沼虾的做法

蜜汁焗沼虾的做法图解1

步骤1

沼虾剪去胡须，开背，剔除虾线。改刀将虾尾巴从肚皮穿过去，做成虾球的形状， 这样不仅好看又容易熟
蜜汁焗沼虾的做法图解2

步骤2

辅料切丁，泡入白醋水。调制酱汁，蜂蜜两勺，酱油一勺，白醋两勺，盐、白胡椒少许，淀粉一勺
蜜汁焗沼虾的做法图解3

步骤3

改刀的虾泡入白醋、葱姜水。白醋的加入可以软化沼虾的虾壳，葱姜水可以去除沼虾的泥腥味。泡好后用厨房用纸吸干。
蜜汁焗沼虾的做法图解4

步骤4

热锅冷油加入蒜、姜爆香，放入沼虾煎一下（虾球很快就熟了），加入辅料，然后贴锅边加入调好的酱汁，翻炒就可出锅了

蜜汁焗沼虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-05

©本菜谱的做法由 兜兜有糖dodo 编写，未经授权不得转载
分类： 焗

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