脆底蔬菜披萨

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温詩媃晴
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这么晚了，刚把宝宝哄睡，终于有时间发菜谱了，今天试着做了个脆皮披萨，分享给大家

脆底蔬菜披萨的用料

披萨底材料： 高筋面粉 100g
低筋面粉 50g 盐 1.5g
酵母粉 2g 细砂糖 10g
橄榄油 20g 水 60g
蔬菜料： 橄榄菜 适量
西兰花 适量 香菇 适量
洋葱 适量 火腿肠 2条
青红椒 适量 盐 适量
花椒粉 适量 孜然粉 适量
金龙鱼调和油 适量 马苏里拉芝士奶酪 200g

脆底蔬菜披萨的做法

脆底蔬菜披萨#平衡美食大作战#的做法图解1

步骤1

披萨底材料全部放入面包机，揉面30分钟，盖进行发酵至两倍大
脆底蔬菜披萨#平衡美食大作战#的做法图解2

步骤2

发酵好后进行排气，揉圆盖保鲜膜松弛5分钟
脆底蔬菜披萨#平衡美食大作战#的做法图解3

步骤3

面团发酵的时间，把菜做好，洋葱和青红椒洗干净后，青红椒切圈，洋葱切丝
脆底蔬菜披萨#平衡美食大作战#的做法图解4

步骤4

在表面用叉子叉些小洞，烤箱预热180度，放入烤箱中层180度10分钟
脆底蔬菜披萨#平衡美食大作战#的做法图解5

步骤5

烤好取出
脆底蔬菜披萨#平衡美食大作战#的做法图解6

步骤6

刷披萨酱
脆底蔬菜披萨#平衡美食大作战#的做法图解7

步骤7

撒适量的奶酪，放香菇和橄榄菜
脆底蔬菜披萨#平衡美食大作战#的做法图解8

步骤8

均匀的放上西兰花
脆底蔬菜披萨#平衡美食大作战#的做法图解9

步骤9

西兰花掰成块，洗干净，火腿肠切粒，橄榄菜也准备好
脆底蔬菜披萨#平衡美食大作战#的做法图解10

步骤10

拿出金龙鱼黄金比列食用调和油
脆底蔬菜披萨#平衡美食大作战#的做法图解11

步骤11

锅里倒入油，油热好后放入切成片的香菇，接着放少许盐，花椒粉和孜然粉，炒香盛出备用
脆底蔬菜披萨#平衡美食大作战#的做法图解12

步骤12

西兰花也放调料炒香
脆底蔬菜披萨#平衡美食大作战#的做法图解13

步骤13

面团发酵好后排气，揉圆盖保鲜膜松弛5分钟
脆底蔬菜披萨#平衡美食大作战#的做法图解14

步骤14

擀成薄薄的圆片
脆底蔬菜披萨#平衡美食大作战#的做法图解15

步骤15

用叉子叉些小孔，烤箱预热190度，放入烤箱中层180度烘烤10分钟
脆底蔬菜披萨#平衡美食大作战#的做法图解16

步骤16

烤好取出
脆底蔬菜披萨#平衡美食大作战#的做法图解17

步骤17

刷披萨酱
脆底蔬菜披萨#平衡美食大作战#的做法图解18

步骤18

撒适量奶酪，放香菇和橄榄菜
脆底蔬菜披萨#平衡美食大作战#的做法图解19

步骤19

放西兰花
脆底蔬菜披萨#平衡美食大作战#的做法图解20

步骤20

放火腿肠粒
脆底蔬菜披萨#平衡美食大作战#的做法图解21

步骤21

放洋葱
脆底蔬菜披萨#平衡美食大作战#的做法图解22

步骤22

最后放青红椒
脆底蔬菜披萨#平衡美食大作战#的做法图解23

步骤23

再撒剩余的奶酪，烤箱预热180度烘烤15分钟即可
脆底蔬菜披萨#平衡美食大作战#的做法图解24

步骤24

成品图
脆底蔬菜披萨#平衡美食大作战#的做法图解25

步骤25

成品图

脆底蔬菜披萨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-07

©本菜谱的做法由 温詩媃晴 编写，未经授权不得转载
分类： 披萨 香 晚餐 二人世界 烘焙

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