腊味煲仔饭

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大力麻麻90
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入秋了，准备又到制作腊肠腊肉的时候了。腊肠和腊肉是上一年自己晒的，用来做煲仔饭超赞。

腊味煲仔饭的用料

米 一小碗 腊肉 适量
腊肠 适量 鸡蛋 一个
青菜 少许 油 适量
盐 少许 酱油 少许

腊味煲仔饭的做法

步骤1

大米泡半小时后，洗净，加少量油和盐腌制一会（因腊味本身有咸味可以省略制作这一步）

步骤2

锅里放入腌制好的大米，加适量水，煮沸。放入腊肠，腊肉，盖上盖子煲至米饭熟透后，小火再煲3分钟，闻到有点焦焦的味道即可关火。

步骤3

煮沸清水放少许油，把青菜烫熟。鸡蛋煎好铺上。淋上少许酱油即可

腊味煲仔饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-09

©本菜谱的做法由 大力麻麻90 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 煲仔饭 煲 午餐 晚餐

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