腊味煲仔饭

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一个人吃饭也不要太将就，这锅腊味煲仔饭料真足，还没吃完就已经全身暖了，一扫冬季的寒冷。好好爱自己，才有能力和精力去爱家人、爱亲人。
参与活动: #感恩节烹饪挑战赛 美味有奖征集中#

腊味煲仔饭的用料

大米 100克 凉水 适量
腊肠 50克 腊鸭 50克
腊肉 50克 鸡蛋 1个
植物油 10克 酱油 15克
油菜 4棵 青蒜 1棵

腊味煲仔饭的做法

#感恩节烹饪挑战赛# 腊味煲仔饭的做法图解1

步骤1

大米淘洗两遍，放适量凉水
#感恩节烹饪挑战赛# 腊味煲仔饭的做法图解2

步骤2

小火焖至8分熟
#感恩节烹饪挑战赛# 腊味煲仔饭的做法图解3

步骤3

沿着锅边淋植物油，这是形成锅巴的关键
#感恩节烹饪挑战赛# 腊味煲仔饭的做法图解4

步骤4

将腊肠、腊鸭、腊肉均匀地铺撒在米饭表面
#感恩节烹饪挑战赛# 腊味煲仔饭的做法图解5

步骤5

再磕入一个生鸡蛋
#感恩节烹饪挑战赛# 腊味煲仔饭的做法图解6

步骤6

盖盖，小火焖10分钟左右，关火，淋酱油
#感恩节烹饪挑战赛# 腊味煲仔饭的做法图解7

步骤7

加入油菜、青蒜末，用勺子将所有食材翻拌均匀即可

腊味煲仔饭的烹饪技巧

1. 调料和酱油可根据个人口味调整； 2. 用砂锅、电饭煲等均可完成，具体用时根据火力调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-23 · 北京市

©本菜谱的做法由 meggy跳舞的苹果 编写，未经授权不得转载
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