杏仁豆腐
精品
其实这道杏仁豆腐,去年在网里就看到南宁小鱼做过,她做的成品让人一眼就爱上,但自己太懒就一直没动手,这次终于把它做了,淋了点桂花蜜,孩子特喜欢。
杏仁豆腐的做法
杏仁豆腐的烹饪技巧
1、吉利丁片一定要用冷水泡软
2、打好的杏仁汁要过筛,做出来的口感会更细腻
3、如果没有杏仁可以用杏仁露取代
4、家里没有吉利丁片可以选择鱼胶粉或者琼脂之类
5、杏仁汁煮开后最好不要马上放吉利丁片会影响凝固能力
6、做好的杏仁豆腐淋点桂花蜜或者果酱口感更好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2015-09-09
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