胡萝卜米糊浓汤

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胡萝卜具有健脾消食、补肝明目、清热解毒、降气止咳的功效。胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症; 胡萝卜还含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌。是可以明目防癌的高营养食物。

胡萝卜米糊浓汤的用料

胡萝卜 2个	米饭 260g
小葱少许

胡萝卜米糊浓汤的做法

步骤1

胡萝卜切块放入锅中加入水，大火煮开。

步骤2

水开后换成小火，加入少许葱段。慢煮十几分钟。

步骤3

大约十分钟后将胡萝卜捞出，我的锅煮了十几分钟就好了，只要筷子很容易插进去就可以了。注意蔬菜汤一定不要倒掉哦！

步骤4

把米饭和一点点水搅拌均匀水不用太多，不用没过米饭，大约每粒米饭中间都有点水就可以了。把米饭放入蒸笼中加热约5分钟，让受冷的米饭重新像新米饭一样膨胀开。当然如果是刚刚做好的热米饭就不用这一步了。（米饭一定要膨胀的哦，如果哪位做的米饭水少比较干的话，就少加一点水再蒸一下比较好。因为太干的米饭搅拌时不容易与胡萝卜融合）。我量了一下大约260g米饭。