酸菜干饭

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yaya190
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嫂子做的这个咸米饭，适合不喜欢吃白米饭的人群。

酸菜干饭的用料

酸菜 适量 大米 适量
葱姜蒜 适量

酸菜干饭的做法

酸菜干饭的做法图解1

步骤1

淘米
酸菜干饭的做法图解2

步骤2

准备好酸菜
酸菜干饭的做法图解3

步骤3

大米放锅里，兑水（想喝米汤就多放点，不想喝汤就少放点）。烧火把米煮到七分熟（想吃粘一点就煮饭九分熟）。
酸菜干饭的做法图解4

步骤4

用葱姜蒜把酸菜炒八分熟，调好盐味，（ 咸米饭需要多放点油才好吃，所以炒菜的时候稍微多放点油 ）把另一锅七分熟的米饭捞出来放在菜上。烧火，把米饭和菜一起蒸熟。
酸菜干饭的做法图解5

步骤5

米和菜熟了之后拌均匀就可以了。
酸菜干饭的做法图解6

步骤6

煮米的米油可以直接喝，既营养又免得烧汤。

酸菜干饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-13

©本菜谱的做法由 yaya190 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 午餐 晚餐

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