【可可巧克力】

精品
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很简单的,这个提拉米苏。我们只要融合之前的电饭锅蛋糕,很简单的哦!

提拉米苏的用料

可可粉 20g 低筋面粉 一碗
砂糖 90g 白醋 10g
鸡蛋 四个 适量
牛奶适量

提拉米苏的做法

【可可巧克力】#提拉米苏#的做法图解1

步骤1

材料备全

步骤2

用五个鸡蛋,蛋清蛋黄分离,先打蛋清。

步骤3

先加一点白醋,用打蛋器打发,打成粗鱼眼泡,加一勺白糖,再打,打到细鱼眼泡再加一勺白糖,打到硬性发泡时,全部的白糖倒入,直到打成奶油状。

步骤4

现在来大蛋黄,把蛋黄打散,加一勺白糖,再加牛奶(大约三勺)、油(三勺多一些)。搅拌好之后,加一些面粉,搅拌,

步骤5

把四分之三的蛋清放到蛋黄糊里,然后开始烤蛋糕

步骤6

蛋糕烤好,有一些发黑就成功了,用刀切成片,每一个距离里都抹上蛋清和可可粉
【可可巧克力】#提拉米苏#的做法图解7

步骤7

最后在上面撒上可可粉,完成

提拉米苏的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-09-15

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