香辣豆豉蒸鲈鱼

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香辣豆豉蒸鲈鱼的用料

鲈鱼 500克 豆鼓 适量
适量 生抽 适量
红椒 适量 料酒 适量
适量 适量
适量

香辣豆豉蒸鲈鱼的做法

步骤1

将鱼头、鱼尾切下,去掉鱼的内脏,清洗干
香辣豆豉蒸鲈鱼的做法图解2

步骤2

在鱼身子的背部用刀切成约1cm左右宽的块,切连刀,在鱼肚子处不要切断
香辣豆豉蒸鲈鱼的做法图解3

步骤3

撒上适量的盐、葱、姜、料酒、生抽腌制15分钟
香辣豆豉蒸鲈鱼的做法图解4

步骤4

鱼头鱼尾鱼身都码在盘子里,撒一豆豉上蒸锅蒸8分钟,关火后再虚蒸5分钟
香辣豆豉蒸鲈鱼的做法图解5

步骤5

鱼蒸好出锅,将小葱、红甜椒撒在鱼上面,最后热油淋上即可,简单营养又美味,整个制作过程不超过15分钟

香辣豆豉蒸鲈鱼的烹饪技巧

蒸鱼的时间,视鱼的大小而定
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-03-07

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