秋葵小炒肉

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秋葵小炒肉的用料

秋葵 猪肉
红辣椒 姜蒜
花椒

秋葵小炒肉的做法

秋葵小炒肉的做法图解1

步骤1

秋葵和红椒（带点辣味的红椒）浸泡，洗净。秋葵很刺手，我是用刀把秋葵表面稍微刮了刮。
秋葵小炒肉的做法图解2

步骤2

猪肉切小片，加入老抽，土豆粉，少许豆瓣酱搅拌，放置几分钟。
秋葵小炒肉的做法图解3

步骤3

红椒和秋葵切片，切条都行。（我把肉切片，所以这些配菜也是切片看着整齐）
秋葵小炒肉的做法图解4

步骤4

姜蒜花椒准备好
秋葵小炒肉的做法图解5

步骤5

油烧熟后先下肉翻炒，翻炒几下盛出。接着放入红椒和秋葵翻炒至熟，最后再下刚刚盛出来的肉翻炒。（两次翻炒肉片是想要炒出更加嫩滑的肉片）
秋葵小炒肉的做法图解6

步骤6

这样就炒好了～

秋葵小炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-23

©本菜谱的做法由 mrleya 编写，未经授权不得转载

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